やぎぬま心療内科 ブログ

調理実習 10月

みんなで育てたニンジンを収穫しました。

想像以上にしっかり＆立派に育っていました(∩´∀｀)∩

採れたては葉っぱもキレイです。


収穫したニンジンを使って調理実習を行いました。
メニューは
　・ハンバーグ
　・ミネストローネスープ　　　　　　　　です。
どこかのカフェランチみたいです♪(o^―^o)


いつものように、手順と役割分担の確認からスタートです。

手を洗って、消毒したら調理開始☆

美味しそうな香りが施設内いっぱいに漂ってきた頃、いよいよ盛り付けです。

そして、完成！＼(^_^)／

ニンジンはミネストローネスープの他に、ハンバーグの付け合わせにも使いました。
とっても甘くて美味しい、というお声も。

皆さま、おつかれさまでした

調理実習

調理実習を行いました。
メニューは
　　・エビチリ
　　・ナスとピーマンの炒め物
　なんだか白飯がすすみそうなメニュー(^q^)

ナスはもちろん畑で育てたものです。



最初に手順と役割分担を確認。


調理開始♪




盛り付け♪


完成☆＼(^^)／
美味しそう！本当にごはんが何杯でもいけそうです～(≧∇≦)




試食タイム☆(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ


食べ終わった後は・・・


後片付けまでが料理です。（といいますよね）
みんなで洗い物や片付けをします。

食器と調理器具をきれいに片付け、
キッチンをすっきりさせると
気持ちもすっきりしますね




みなさん、お疲れ様でした～。

調理実習・農作業 9月

畑で育てた野菜を使って調理実習を行いました。
メニューは
　　　・ナスとトマトの冷製パスタ
　　　・レタスサラダ　　　　　　　　　です。



畑から収穫したばかりの野菜たち。つやつやとしておいしそうです！
小松菜はパスタソースの具材として使います。



材料が揃い、手順や分担の説明をしたところで、調理スタート♪
みんなで分担して作っていきます。そしていよいよ盛り付け！
完成です！これは美味しそう！！(((o(＾▽＾)o)))

試食タイム☆
パスタソースに入れた小松菜が、彩りよく、そして他の具材にも合い、とても美味しかったとの事でした





そして、午後はみんなで畑のお仕事をしました。

この季節、あっという間に雑草が畑を覆ってしまうので、まずは草むしり。
そしてこの日はコキアを植えました。
ふわふわの葉が可愛らしいです（*´∀｀*）
まんまるふわふわになって、秋にはきれいに紅葉するのが楽しみです♪(^^♪



みなさん、おつかれさまでした